Fruits de mer

Il y a mille et une façons d’apprêter les fruits de mer de l’Île-du-Prince-Édouard : de la présentation toute simple d’huîtres Malpeque, écaillées sur un lit de glace, au mélange parfait de saveurs que l’on obtient en laissant reposer un grand pot de chaudrée au homard pendant un certain temps. Profitez bien de cette collection de recettes et d’astuces culinaires!