Compote de Pommes et de Canneberges

• 2 tasses de canneberges
• 2 tasses de pommes, coupées en tranches
• 1 tasse de sucre
• ¾ tasse d’eau

Mélanger tous les ingrédients. Couvrir et faire cuire lentement jusqu’à ce que les fruits soient tendres (environ 20 minutes). Laisser refroidir un peu et réduire en purée ou battre au fouet. Donne 3 tasses.

Soumis par Mae Campbell, Cardigan