Salade de Crabe

• 1 tasse (250 ml) de chair de crabe
• 1 tasse (250 ml) de céleri coupé
• 1/2 tasse (125 ml) de poivron vert finement coupé
• 3/4 de tasse (175 ml) de champignons coupés
• 1/4 de tasse (50 ml) d'oignon finement coupé
• 3 tomates en morceaux
• 2 cuillerées à café (10 ml) de vinaigre
• 1/4 de cuillerée à café(1 ml) de sucre
• 1/4 de tasse (50 ml) de mayonnaise
• sel et poivre à volonté

Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Mettez au réfrigérateur et servez sur des feuilles de laitue. Pour six personnes.