Bouchées de gâteau au fromage aux fraises
Voici une petite gâterie bien simple et sans cuisson pour relever un pique-nique ou un goûter estival. Vous pouvez même garnir ces fraises d’un filet de chocolat pour impressionner vos invités!
Préparation : 30 minutes
Ingrédients :
Environ 1 livre de fraises fraîches de l’Île-du-Prince-Édouard
¼ tasse de sucre
¼ c. à thé d’extrait de vanille
4 onces de fromage à la crème
½ tasse de chapelure de biscuits Graham
Crème fouettée
Chocolat à faire fondre (facultatif)
Menthe fraîche (facultatif)
Directives :
- Couper soigneusement le dessus de chaque fraise et en retirer la partie intérieure.
- Verser le sucre, la vanille et le fromage à la crème dans un petit bol.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Remplir chaque fraise avec le mélange de fromage à la crème (une poche à douille peut faciliter la tâche).
- Rouler délicatement chaque fraise dans la chapelure et garnir de crème fouettée.
- Répéter la dernière étape jusqu’à ce que toutes les fraises soient prêtes.
- Garnir de menthe fraîche et de chocolat fondu (facultatif).
Recette gracieusement fournie par AnneofGreenGables.com (Anglais seulement)
