Venez prendre le thé
Publié mai 5, 2024 | Équipe Tourisme Î.-P.-É.
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Culinaire
« Nous avons pris le thé de manière élégante, et je pense avoir bien respecté toutes les règles de l’étiquette. » – Anne Shirley, Anne… la maison aux pignons verts
Qu’y a-t-il de plus délicieux qu’une invitation à « venir prendre le thé »? À l’Île-du-Prince-Édouard, vous trouverez des options pour vous adonner à la tradition du thé de l’après-midi, des plus charmantes aux plus luxueuses.
Le célèbre et romantique Dalvay-by-the-Sea, construit en 1895 en tant que chalet particulier, propose chaque après-midi un service de thé complet dans la salle à manger ou la véranda. Vous pouvez choisir parmi une sélection raffinée de thés Lady Baker’s servie avec votre plateau à trois niveaux de biscuits, de sandwichs pour le thé et de sucreries. Vous reconnaîtrez peut-être ce site historique comme l’« hôtel White Sands » de la série télévisée Sur la route d’Avonlea. Le duc et la duchesse de Cambridge ont également visité ce lieu lors de leur voyage de noces en 2011.
Le Blue Winds Tea Room sert le thé de l’après-midi avec des scones et de la crème fraîche. Ne manquez pas de vous y rendre avec des amis afin de pouvoir partager une portion de leur dessert vedette, le pouding au citron meringué et à la mie de pain, surnommé « pouding de la nouvelle lune » par L.M. Montgomery, l’auteure d’Anne… la maison aux pignons verts. Vous trouverez son lieu de naissance à New London, à quelques kilomètres de là.
Chaque mercredi, à New Glasgow, la Prince Edward Island Preserve Co. propose un service de thé complet accompagné d’une vue pittoresque sur la rivière Clyde. Venez déguster un délicieux assortiment de thés fins servis avec un plateau à trois niveaux débordant de petits sandwichs, de biscuits chauds et de sucreries. Il faut appeler pour réserver cette expérience « où chaque détail dégage une touche de magie ».
Les pâtissiers en herbe adoreront le thé de l'après-midi au Tyne Valley Tea Room. Un visiteur a décrit la présentation comme étant « si artistique que j’avais l’impression d’être un juge du “Great Canadian Baking Show” ». Pendant que vous êtes dans la région, visitez le Bideford Parsonage Museum pour remonter le temps et explorez la résidence historique de L.M. Montgomery. Si vous venez en juillet, notez la date de la fête annuelle des fraises, accompagnée de cordial à la rhubarbe et de thé.
Pour vous faire plaisir et pour rassembler vos amis, prenez le temps de vous arrêter pour prendre le thé de l’après-midi – c’est l’expérience sur le thème d’Anne par excellence. Vous passerez un moment fantastique.
L’Île est également l’endroit idéal pour trouver une sélection de thés fins et d’accessoires pour organiser votre propre goûter inspiré de l’Île lorsque vous rentrerez chez vous.
